Toute l’équipe du café des amis

 

sera ravie de vous retrouver

à partir du lundi 11 mai

 

 

1 plat du jour, salade & dessert 20.-

 

Lundi 01

Férié

( Pas de plat du jour )

 

Mardi 02

Rôti de bœuf au vin rouge

Pommes allumettes, légumes 

 

Mercredi 03

Poêlée de gambas à la bisque de homard 

Riz basmati, légumes 

 

Jeudi 04

Sauté de bœuf ( GRTA Choulex ) aux cornes d’abondance

Gratin de pommes de terre, légumes  

 

vendredi 05 ( 22.- )

Filets de perche sauce émulsionnée façon meunière, pommes allumettes, légumes

 

suggestions de la semaine

Poêlée de noix de St Jaques à la tomate séchée 

Riz nature, légumes   35.-

Carpaccio de boeuf ( GRTA Choulex ) mariné au basilic frais 

Pommes allumettes légumes 

 

 

 

Plats du jour ( à l’emporter )

 

 

La formule plat du jour est disponible uniquement les midi ! ( à partir du lundi 11 Mai 2020 )

 

 

40 . Du lundi au jeudi la formule plat du jour à l”emporter est a 19.- ( Entrée,plat,dessert )
41 . Le vendredi midi cette formule à l’emporter est à 22.- ( Entrée, filets de perche, dessert )

 

 

A noter que la carte de fidélité plats du jour ne fonctionne pas sur les plats à l’emporter

 

 

L’équipe du café du amis à sélectionner pour vous différents produit de la carte pour que vous puissiez commander de chez vous en indiquant un numéro à chaque mets

 

 

Les différent mets qui vous sont proposer à l’emporter sont disponible uniquement si votre commande a été établis par téléphone au 022-750-13-39

 

 

 

 

L’équipe prendra votre commande pour le service

Du midi de 11h45 à 13h45

Du soir de 18h45 à 21h30

 

 

 
Nous restons bien sûr disponible par téléphone si vous avez des questions.
Dès votre commande passer et transmise en cuisine nous vous indiquerons à quel moment vous pourrez venir chercher votre repas au café des amis

 

 

 

 

 

 

 

Carte à l’emporter 

 

Entrées 

1 . Saladine de saison et sa vinaigrette balsamique …… 6.-

2 . Nems de légumes de saison, sauce aigre douce …… 13.-

3 . Gaspacho andalous maison, pain focaccia aux olives …… 14.- 

4 . Taboulé de quinoa parfumé aux herbes fraiches et rillette de crabes …… 15.-

5 . Tarte fine aux légumes du moment, mozzarella di buffala parfumée au basilic et sa petite salade … 17.- 

6 . Farandole de crudités de saison …… 11.-

7 . Tartare de bouilli de boeuf froid ( GRTA Choulex ) …… 17

8 . Salade des amis : écrevisses, foie gras, lanières de saumon marinées …… 21.-

9 . Terrine de foie gras de canard maison , toasts et son chutney du moment ….. 21.-

 

Plats junior et ados 

10 . Nuggets de poulet et ses pommes allumettes ….. 12.-

11 . Mini filets de perche sauce meunière, pommes allumettes ….. 12.-

12 . Tagliatelles à la bolognaise ….. 12.-

13 . Cheeseburger maison et ses pommes allumettes ….. 18.- 

14 . Double cheeseburger maison et ses pommes allumettes ….. 22.- 

 

 

 

 

 

Attention, les plats sont servie chaud ! et sans garniture 

( Choisissez en fonction de vos envies ci-dessous )

 

Plats ( sans garniture )

15 . Assiette de légumes du moment ( Plat végétarien ) ….. 24.-

16 . Lasagne maison aux légumes de saison, et coulis de tomates  ….. 27.-

17 . Tartare de boeuf assaisonné par nos soin ….. 26

18 . Cailles désossées en crapaudine rôti et son jus au vieux porto …..28.-

19 . Epaule d’agneau braisée en basse température au thym frais ….. 30.-

20 . Marmite de queues de gambas façon thai ….. 25.-

21 . Filet de turbot aux chanterelles d’été ….. 27;- 

22 ; Filets de perche beurre émulsionné façon meunière ….. 23.-

23 . Filets de perche façon provençale ( dès de tomates, ails, échalotes ) ….. 24.-

24 . Filets de perche beurre blanc infusé aux fine échalotes …… 24.-

25 . Filets de perche à la crème de basilic parfumée au basilic ….. 24.-

 

Garnitures 

26 . Portion de pommes allumettes ….. 6.-

27 . Portion de légumes de saison ….. 4.- 

28 . Portion de riz basmati ….. 4.- 

 

Desserts 

29 . Tarte du moment ….. 7;-

30 . Ile flotante et sa crème anglaise ….. 7.-

31 . Salade de fruits frais ….. 8.-

32 . Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouge ….. 8.- 

 

 

 

 

 

 

 

Martin, le chef, et toute son équipe vous souhaitent la bienvenue!
Le Café des Amis vous accueille 7 jours sur 7, de 8h30 à 24h
Réservation au +41 22 750 13 39

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DEPUIS 1893

Les premières traces écrites concernant le Café des Amis datent du 24 janvier 1893 sous la forme d’une autorisation d’exploiter un établissement auberge et débit de boissons accordé par le Conseil d’Etat à Madame Joséphine Maire. Le café a été tenu ensuite par divers personnages dont un, Monsieur Auguste Jorand a résisté durant 37 ans. La salle de restaurant était boisée, le côté bar accueillait les adeptes de l’apéro et les joueurs de cartes et, à la belle saison, les pétanqueurs assuraient l’animation de la terrasse.

Après d’importants travaux de rénovation, pour la plupart exécutés par des entreprises locales, le nouveau visage du Café des Amis était dévoilé lors de son inauguration, le 28 mars 2009. La cuisine avait été radicalement transformée et modernisée et le bâtiment avait vu ses volumes revisités. Une petite salle de bar accueille le client qui peut ensuite se diriger soit au premier étage dans la magnifique salle décorée sobrement d’anciens objets paysans, soit sur sa droite pour s’installer dans la chaleureuse salle du rez. Mais dès les beaux jours, c’est la terrasse qui séduit chacun ; sous les feuilles des tilleuls et marronnier, il est doux de boire un verre ou déguster un bon petit plat concocté par Martin.

À LA CARTE

Les entrées

Saladine de saison et sa vinaigrette balsamique …… 8.-

 

Nems de légumes, sauce aigre douce …… 14.-

 

Gaspacho andalous maison, pain focaccia aux olives …… 15.-

 

Farandole de crudité de saison …… 12.-

 

Taboulé de quinoa parfumé aux herbes fraîches et rillettes de crabes …… 16.-

 

Tarte fine aux légumes du moment, mozzarella di buffala parfumée au basilic et sa petite salade …… 18.-

 

Ceviche de daurade, citron vert, oignons rouge, piment vert, salade ….. 22.-

 

Tartare de bouilli de boeuf froid ( GRTA Choulex ) …… 17.-

 

Salade des AMIS (écrevisses, foie gras, lanières de saumon marinées) …… 23.-

 

Terrine de foie gras de canard maison, toasts et son chutney du moment …… 23.-

 

Les viandes

Tartare de bœuf assaisonné par nos soins, pommes allumettes …… 36.-

 

Caille désossées en crapaudine rôtis et son jus au vieux porto

Légumes de saison, pommes allumettes ….. 35.-

 

Epaule d’agneau braisée en basse température au thym frais

Légumes de saison, pommes allumettes ….. 37.-

 

Filet de boeuf grillé beurre maître d’hôtel

Légumes de saison, pommes allumettes …… 42.-

 

 

 

 

Les poissons

Marmite de queues de gambas façon thai 

Riz basmati, légumes du moment …… 34.-

 

Filet de turbot rôti aux chanterelles d’été

Riz basmati, légumes du moment …… 36.-

 

Filets de perche beurre blanc émulsionné façon meunière

Pommes allumettes …… 37.-

Filets de perche façon provençale (dés de tomates, ails, échalotes)

Pommes allumettes …… 37.-

Filets de perche beurre blanc infusé aux fines échalotes

Pommes allumettes …… 37.-

Filets de perche à la crème parfumés au basilic

Pommes allumettes …… 37.-

 

 

Plats végétarien

Feuilleté de légume frais du marché et son huile d’olive vierge ….. 26.-

 

Lasagne maison aux légumes de saison et coulis de tomates ….. 28.-

Pour nos ados et juniors

Nuggets de poulet,Pommes allumettes …… 14.-

 

Mini filets de perches beurre émulsionné façon meunière, Pommes allumettes 14.-

 

Tagliatelles à la bolognaise …… 14.-

 

Cheeseburger maison, Pommes allumettes …… 19.-

 

Double cheeseburger maison, Pommes allumettes …… 24.-

LES MENUS

Menu des Amis CHF 60.-

Terrine de foie gras de canard maison, toasts et son chutney du moment

ou

Tarte fine aux légumes du moment

Mozzarella di buffala parfumée au basilic et sa petite salade

* * * * *

Cailles désossées en crapaudine rôtis et son jus au vieux porto

Légumes de saison, pommes allumettes

ou

Epaule d’agneau braisée en basse température au thym frais

Légumes de saison, pommes allumettes

* * * * *

Dessert au choix

 

Menu de saison CHF 56.-

 

Gaspacho andalous maison, pain focaccia aux olives

ou

Tartare de bouilli de boeuf froid ( GRTA Choulex )

* * * * *

Filets de perche sauce émulsionnée façon meunière

Pommes allumettes, légumes de saison

* * * * *

Dessert au choix

Menu de la mer CHF 58.-

Taboulé de quinoa parfumé aux herbes fraîches, rillettes de crabes 

ou

Ceviche de daurade, citron vert, oignons rouge, piment vert, salade 

* * * * *

Marmite de queues de gambas façons thai

Riz basmati et légumes du moment 

ou

Filet de turbot rôti aux chanterelles d’été

Riz basmati et légumes du moment 

* * * * *

Dessert au choix

Menu Végétarien CHF 39.-

Farandole de crudités de saison

ou

Nems de légumes de saison, sauce aigre douce

* * * * *

Feuilleté de légumes frais du marché et son huile d’olive vierge

ou

Lasagne maison aux légumes de saison et coulis de tomates

* * * * *

Dessert au choix

LES VINS

Blancs
Château du Crest 1er Cru
CHF 42.-

Chasselas Côte d’Or d’Anières P.Gavillet
CHF 29.-

Chardonnay barrique d’Anières P.Gavillet
CHF 46.-

Sauvignon d’Anières P.Gavillet
CHF 44.-

Hymne au coeur de Choulex J.Rivollet
CHF 29.-

 

Rouge

Château du Crest 1er cru Jussy
CHF 42.-

Les Corés, Domaine des Ménades, A.Jacquier
CHF 52.-

Velour noir, B.Favre
CHF 47.-

Gamay Grillote, B.Favre
CHF 31.-

Gamaret d’Anières P.Gavillet
CHF 48.-

Pinot noir A.Jacquier
CHF 39.-

Merlot barrique A.Jacquier
CHF 54.-

Garanoir J.Baudet
CHF 44.-

Rubis 1er cru J.Baudet
CHF 52.-

Dame de coeur J.Rivollet
CHF 36.-

Rosé
Château du Crest 1er cru
CHF 42.-

Rosé garanoir, Miolan, B.Favre
CHF 28.-

Domaine du Crest, Jussy, Gamay
CHF 30.-

Mondeuse rosé, Choulex, A tout cœur
CHF 29.-

CAFÉ des AMIS
Route de Choulex 132
1244 Choulex

Nous sommes ouverts
tous les jours de 8h30 à 24h.
Réservations et renseignements
au +41 22 750 13 39

Nous contacter

7 + 13 =

PROVENANCES: viandes d’origine suisse et volailles d’origine suisse ou française / poissons d’origine suisse, européenne et canadienne