Martin, le chef, et toute son équipe vous souhaitent la bienvenue!
Le Café des Amis vous accueille 7 jours sur 7, de 8h30 à 24h
Réservation au +41 22 750 13 39
Plats du jour & suggestions
Un plat du jour chaque jour à CHF 20.- (salade et dessert compris) et deux suggestions à un prix sympa pour maximiser votre choix.
Lundi 14
Filets de truite meunière
Pommes allumettes, légumes
Mardi 15
Rôti de bœuf (GRTA) braisé au vin rouge
Rösti, légumes
Mercredi 16
Dos de lieu beurre blanc
Pommes vapeurs, légumes
Jeudi 17
Chili con carné (bœuf GRTA)
Riz nature
Vendredi 18 (22frs)
Filets de perches meunière
Pommes allumettes, légumes
Suggestions de la semaine
-Filet mignon de porc à la moutarde
Pommes frite, légumes 26.-
-Feuilleté de sole et crevettes
aux petits légumes, pommes vapeurs 25.-
DEPUIS 1893
Les premières traces écrites concernant le Café des Amis datent du 24 janvier 1893 sous la forme d’une autorisation d’exploiter un établissement auberge et débit de boissons accordé par le Conseil d’Etat à Madame Joséphine Maire. Le café a été tenu ensuite par divers personnages dont un, Monsieur Auguste Jorand a résisté durant 37 ans. La salle de restaurant était boisée, le côté bar accueillait les adeptes de l’apéro et les joueurs de cartes et, à la belle saison, les pétanqueurs assuraient l’animation de la terrasse.
Après d’importants travaux de rénovation, pour la plupart exécutés par des entreprises locales, le nouveau visage du Café des Amis était dévoilé lors de son inauguration, le 28 mars 2009. La cuisine avait été radicalement transformée et modernisée et le bâtiment avait vu ses volumes revisités. Une petite salle de bar accueille le client qui peut ensuite se diriger soit au premier étage dans la magnifique salle décorée sobrement d’anciens objets paysans, soit sur sa droite pour s’installer dans la chaleureuse salle du rez. Mais dès les beaux jours, c’est la terrasse qui séduit chacun ; sous les feuilles des tilleuls et marronnier, il est doux de boire un verre ou déguster un bon petit plat concocté par Martin.
Les entrées
Saladine de saison et sa vinaigrette balsamique
CHF 8.-
Velouté de potimarron maison et son espuma aux cèpes
CHF 13.-
Farandole de crudité de saison
CHF 12.-
Saladine de lentilles béluga (GRTA), magret de canard fumé et œufs dur de caille
CHF 16.-
Saladine de toasts aux chèvre bio (domaine de la Touvière), miel de Corsier (GRTA) et poire fraîche
CHF 20.-
Bisque d’écrevisses du lac Leman, maison
CHF 15.-
Saladine de thon rouge façon sashimis panés au graines de sésames grillées
CHF 25.-
Salade des AMIS (écrevisses, foie gras, lanières de saumon marinées)
CHF 22.-
Terrine de foie gras de canard maison, toasts et son chutney du moment
CHF 23.-
Les viandes
Tartare de bœuf maison
Pommes allumettes
CHF 36.-
Poêlée de ris de veau aux raisins Thompson (sans pépin)
Gratin de pommes de terre et légumes du marché
CHF 35.-
Filet de bœuf grillé nature,
Gratin de pommes de terre et légumes du marché
CHF 38.-
Pavé de bœuf grillé à l’armagnac
Gratin de pommes de terre et légumes du marché
CHF 42.-
Feuilleté de légumes frais du marché et son jus au basilic
CHF 26.-
Les poissons
Filet d’omble poêlé, sauce beurre blanc
Timbale de riz, légumes du marché
CHF 31.-
Dos de cabillaud rôti aux épices tandoori
Timbale de riz, légumes du marché
CHF 33.-
Filets de perches, beurre blanc émulsionné façon meunière
Pommes allumettes
CHF 36.-
Filets de perches façon provençale (dés de tomate, ail, échalote)
Pommes allumettes
CHF 37.-
Filets de perches, beurre blanc infusé aux fines échalotes
Pommes allumettes
CHF 37.-
Pour nos ados et juniors
Nuggets de poulet
Pommes allumettes
CHF 14.-
Mini filets de perches beurre émulsionné façon meunière
Pommes allumettes
CHF 14.-
Spaghettis bolognaises
CHF 14.-
Cheeseburger maison
Pommes allumettes
CHF 19.-
Cheeseburger double maison
Pommes allumettes
CHF 24.-
Blancs
Château du Crest 1er Cru
CHF 38.-
Chasselas Côte d’Or d’Anières P.Gavillet
CHF 22.-
Kerner P.Gavillet
CHF 38.-
Chardonnay barrique d’Anières P.Gavillet
CHF 44.-
Sauvignon d’Anières P.Gavillet
CHF 42.-
Hymne au coeur de Choulex J.Rivollet
CHF 27.-
Riesling, Sylvaner de Choulex P.Baudet
CHF 35.-
Rouge
Château du Crest 1er cru Jussy
CHF 38.-
Les Corés, Domaine des Ménades, A.Jacquier
CHF 49.-
Velour noir, B.Favre
CHF 44.-
Gamay Grillote, B.Favre
CHF 27.-
Gamaret d’Anières P.Gavillet
CHF 45.-
Pinot noir A.Jacquier
CHF 35.-
Merlot barrique A.Jacquier
CHF 52.-
Garanoir P.Baudet
CHF 44.-
Rubis 1er cru P.Baudet
CHF 49.-
Dame de coeur J.Rivollet
CHF 34.-
Rosé
Château du Crest 1er cru
CHF 38.-
Rosé garanoir, Miolan, B.Favre
CHF 26.-
Château du Crest, Jussy, Gamay
CHF 28.-
Mondeuse rosé, Choulex, A tout cœur
CHF 27.-
CAFÉ des AMIS
Route de Choulex 132
1244 Choulex
Nous sommes ouverts
tous les jours de 8h30 à 24h.
Réservations et renseignements
au +41 22 750 13 39
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PROVENANCES: viandes d’origine suisse et volailles d’origine suisse ou française / poissons d’origine suisse, européenne et canadienne