Les entrées
Vinaigrette balsamique
Sauce aigre douce
Mariné à la mangue, citron vert, oignons rouge, gingembre et piment vert
À la tomate zébra, mousse au basilic
(Selon arrivage)
Écrevisses, foie gras, lanières de saumon marinés
Toasts et son chutney du moment
Les poissons
Légumes de saison, riz basmati
Légumes de saison, riz basmatI
-sauce meunière
-provençale (dés de tomate, ails échalotes, beurre)
-à l’ail, persil et noisettes torréfiés
Les viandes
Pommes allumettes
Sauce CAFÉ des AMIS
Légumes du moment, pommes allumettes
Légumes du moment, pommes allumettes
Légumes du moment, pommes allumettes
Végétariens
Huile d’olive vierge
Rösti accompagné de légumes du moment
Pour les enfants
Pommes allumettes
Sauce meunière, pommes allumettes
Au beurre
Pommes allumettes
Les Desserts
Coupes de glaces
2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly
2 boules café, 1 expresso, chantilly
2 boules chocolat, chocolat chaud maison, chantilly
Nos coupes arrosées
2 boules poire arrosées de Williamine Morand
2 boules framboise arrosées de framboisine Morand
2 boules abricot arrosées d’abricotine Morand
2 boules citron arrosées de Vodka
2 boules vanille arrosées de Whisky
Nos parfums
Vanille, café, chocolat, pistache, fraise, stracciatela
Citron, framboise, abricot, poire