La carte | CAFÉ des AMIS

Les entrées

Saladine de saison.

8.-

Et sa vinaigrette balsamique.

Salade mêlée du moment .

12.-

Nems de légumes du moment.

15.-

Sauce thaï et légumes croquants

Velouté de butternut

15.-

Cassolette de champignons

17.-

à la crème.

Salade des amis.

19 .-

Ecrevisses, Saumon fumé, Foie gras et tomates cerises.

Tartare de cerf parfumé

20.-

aux pignons de pin et basilic.

Terrine de sanglier maison

20.-

& son méli-mélo de pickles.

Tartare de daurade

22.-

aux agrumes.

Terrine de foie gras de canard maison,

23 .-

toasts & chutney du moment.

Les poissons

Queues de gambas rôties, sauce chimichurri.

37.-

Riz et légumes.

Filets de perches meunière.

37.-

Pommes allumettes.

Filets de perches Provençale.

37.-

(Dés de tomates, ails, échalotes, beurre)

Pommes allumettes.

Les viandes

Tartare de bœuf assaisonné par nos soins.

38.-

Pommes allumettes.

Entrecôte de bœuf grillée.

39.-

Pommes allumettes et légumes.

-Sauce café des amis 4 .-

– Sauce grand veneur 4 .-

– Sauce chimichurri 4.-

Filet de bœuf grillé .

43.-

Pommes allumettes et légumes.

– Sauce café des amis 4 .-

– Sauce grand veneur 4 .-

– Sauce chimichurri 4.-

Civet de chevreuil maison,

35.-

& sa garniture chasse.

Filet mignon de lièvre aux airelles,

37.-

& sa garniture chasse.

Noisettes de cerf, sauce grand veneur,

42.-

& sa garniture chasse.

Végétariens

Tatin

24 .-

aux légumes d’ automne.

Tortellinis

26.-

aux bolets.

Pour nos ados et juniors

Nuggets de poulet.

14.-

Pommes allumettes.

Mini filets de perches.

16.-

Sauce meunière et pommes allumettes.

Cheeseburger des kids maison (Pur bœuf).

15.-

Pommes allumettes.

Les Desserts

Crème Brulée

9.-

à la vanille.

Tarte maison

9.-

du jour.

Île flottante

8.-

& sa crème anglaise.

Baba au rhum à l' ancienne bien arrosé,

9.-

& sa boule de glace rhum-raisins.

Coupes de glaces

Coupe Danemark

11.-

2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly

Café glacé

11.-

2 boules café, 1 expresso, chantilly

Chocolat glacé

11.-

2 boules chocolat, chocolat chaud maison, chantilly

Coupe Caramel

11.-

2 boules amandes caramel, caramel maison, chantilly

Nos coupes arrosées

Sorbet Poire

13.-

2 boules poire arrosées de Williamine Morand

Sorbet Framboise

13.-

2 boules framboise arrosées de framboise Morand

Sorbet Abricot

13.-

2 boules abricot arrosées d’abricot Morand

Colonel

13.-

2 boules citron arrosées de Vodka

Général

13.-

2 boules vanille arrosées de Whisky

Coupe Amaretto

13.-

2 boules amandes caramel arrosées d’ Amaretto

Nos parfums

Les glaces

3.60 la boule

Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Fraise, Stracciatela, Caramel, Coco,

Amandes-Caramel, Rhum raisins

Les sorbets

3.60 la boule

Citron, Framboise, Abricot, Poire